Buffetten

Geeft u een feest en zoekt u een heerlijk buffet om uw gasten mee te verrassen? Dan bent u bij ons aan het juiste adres! Wij verzorgen zowel warme als koude buffetten met heerlijke producten. Hieronder geven wij een impressie van de mogelijkheden.

Ambachtelijke soep uit eigen keuken
  • Bospaddenstoelensoep
  • Champignon crèmesoep
  • Heldere groentesoep
  • Tomatensoep
  • Kerriesoep
  • Chinese tomatensoep
  • Erwtensoep
  • Bruine bonensoep

Wij rekenen 250 centiliter per persoon.
Prijs per persoon: € 2,50.

Warm buffet
  • Varkenshaas
  • Kipfilet
  • Gehaktballetjes
  • Kiphaasjes
  • Varkens-, rund- of kiprollade
  • Varkensfiletlapjes
  • Zalmmoten
  • Beenham
  • Beenham uit eigen beenhamklem (minimaal 6 kg)
  • Sukadelapjes in roomboter gebraden

Wij adviseren 250 à 450 gram aan vlees inclusief saus per persoon. Wij rekenen € 1,95 per 100 gram.

Er is keus uit de volgende warme sauzen
  • Peperroomsaus
  • Champignonsaus
  • Piri-pirisaus
  • Kerriesaus
  • Satésaus
  • Uiensaus
Warme bijgerechten
  • Krieltjes naturel met gehakte peterselie
  • Krieltjes in een heerlijke marinade
  • Grootmoederspannetje
  • Aardappelschijfjes
  • Aardappelpuree
  • Nasi (met vlees)
  • Bami (met vlees)

Wij rekenen 150 gram per persoon. € 1,00 per 100 gram.

Diversen
  • Stokbrood met eigengemaakte kruidenboter
  • Breekbrood met eigengemaakte kruidenboter
  • Stoofpeertjes
  • Rauwkostsalades (100 gram per persoon voor € 1,29)
  • Bestek
  • Borden
  • Stoelen
  • Tafels
  • Tenten

Salades

Wij adviseren u bij een warm/koud buffet om 2/3 van het aantal personen te rekenen voor de salades.
De salades zijn verkrijgbaar vanaf minimaal 6 personen. Wij rekenen 300 gram per persoon voor de opgemaakte salades en 200 gram per persoon voor de losse salades.

Opgemaakt per persoon
Huzarensalade € 3,00
Rundvleessalade € 3,50
Kipkerriesalade € 3,50
Zalmsalade € 4,00
Kartoffelsalade € 3,50
Fruitsalade € 3,50
Los per persoon
Huzarensalade € 1,25
Rundvleessalade € 1,50
Kartoffelsalade € 1,75

Dit zijn slechts enkele mogelijkheden. U kunt u buffet naar eigen wens aanpassen, in overleg met ons.
Neem contact op met onze slagerij voor meer informatie.

''