Buffetten
Geeft u een feest en zoekt u een heerlijk buffet om uw gasten mee te verrassen? Dan bent u bij ons aan het juiste adres! Wij verzorgen zowel warme als koude buffetten met heerlijke producten. Hieronder geven wij een impressie van de mogelijkheden.
Ambachtelijke soep uit eigen keuken
- Bospaddenstoelensoep
- Champignon crèmesoep
- Heldere groentesoep
- Tomatensoep
- Kerriesoep
- Chinese tomatensoep
- Erwtensoep
- Bruine bonensoep
Wij rekenen 250 centiliter per persoon.
Prijs per persoon: € 2,50.
Warm buffet
- Varkenshaas
- Kipfilet
- Gehaktballetjes
- Kiphaasjes
- Varkens-, rund- of kiprollade
- Varkensfiletlapjes
- Zalmmoten
- Beenham
- Beenham uit eigen beenhamklem (minimaal 6 kg)
- Sukadelapjes in roomboter gebraden
Wij adviseren 250 à 450 gram aan vlees inclusief saus per persoon. Wij rekenen € 1,95 per 100 gram.
Er is keus uit de volgende warme sauzen
- Peperroomsaus
- Champignonsaus
- Piri-pirisaus
- Kerriesaus
- Satésaus
- Uiensaus
Warme bijgerechten
- Krieltjes naturel met gehakte peterselie
- Krieltjes in een heerlijke marinade
- Grootmoederspannetje
- Aardappelschijfjes
- Aardappelpuree
- Nasi (met vlees)
- Bami (met vlees)
Wij rekenen 150 gram per persoon. € 1,00 per 100 gram.
Diversen
- Stokbrood met eigengemaakte kruidenboter
- Breekbrood met eigengemaakte kruidenboter
- Stoofpeertjes
- Rauwkostsalades (100 gram per persoon voor € 1,29)
- Bestek
- Borden
- Stoelen
- Tafels
- Tenten
Salades
Wij adviseren u bij een warm/koud buffet om 2/3 van het aantal personen te rekenen voor de salades.
De salades zijn verkrijgbaar vanaf minimaal 6 personen. Wij rekenen 300 gram per persoon voor de opgemaakte salades en 200 gram per persoon voor de losse salades.
| Opgemaakt | per persoon |
| Huzarensalade | € 3,00 |
| Rundvleessalade | € 3,50 |
| Kipkerriesalade | € 3,50 |
| Zalmsalade | € 4,00 |
| Kartoffelsalade | € 3,50 |
| Fruitsalade | € 3,50 |
| Los | per persoon |
| Huzarensalade | € 1,25 |
| Rundvleessalade | € 1,50 |
| Kartoffelsalade | € 1,75 |
Dit zijn slechts enkele mogelijkheden. U kunt u buffet naar eigen wens aanpassen, in overleg met ons.
Neem contact op met onze slagerij voor meer informatie.